[집밥 레시피] 삼겹살(or항정살)덮밥 만들기
안녕하세요 :) 비가 그친 뒤 너무 너무 무더운 날씨가 찾아왔네요! 연이은 폭염 소식에 너무 지쳤는데, 이럴 때일수록 좋은 음식을 챙겨먹으며 원기회복에 힘쓰는 게 중요한 것 같아요. 오늘 집밥 레시피는 삼겹살덮밥 이에요 :) 원래는 조금 더 담백하고 부드러운 항정살로 만들지만, 집에 삼겹살이 남아서 삼겹살로 만들어봤어요. ————— 재료: 삼겹살(혹은 항정살), 양파, 마늘 양념장: 2인분 기준 간장3, 맛술4, 물엿5, 다진마늘1, 굴소스1,식초1,물6 조리시간: 15분 ————— 먼저 양파를 얇게 채 썰어주세요. 2인분 기준 양파 1개를 썼어요. 집에 적양파뿐이라 적양파를 썼지만, 이왕이면 흰양파가 보기에 더 좋은 것 같아요. 그런 다음 양념장을 만들어줬어요. 2인분 기준, 간장3큰술, 맛술4큰술, ..
더보기
[집밥 레시피] 집김밥 만들기
안녕하세요 :) 오늘 소개 할 레시피는 김밥이에요. 김밥은 은근 재료 준비에 손이 많이 가는 음식이기는 하지만, 뚝딱뚝딱 만들어두면 하루종일 매 끼니마다 먹어도 맛있는 그런 메뉴인 것 같아요. 이상하게도 밖에서 파는 김밥과는 또 맛이 다른 '집김밥'. 사실 별 다른 재료 없이 냉장고에 있는 재료만으로도 충분히 만들 수 있어서 더 좋은 게 김밥같아요! —————— 재료: 김밥김, 밥, 깨, 소금, 오이, 햄, 맛살, 계란, 당근, 묵은지, 단무지, 우엉 (김밥 재료는 각자의 취향대로! 혹은 냉장고에 있는 재료에 따라서 준비하시면 좋을 것 같아요.) 조리시간: 40분 —————— 제일먼저 오이를 손질해 주었어요. 오이는 소금에 잠깐 절어둬야해서 가급적 제일 먼저 준비하는 게 편할 것 같아요. 알맞게 썰어 둔..
더보기
