냉채만들기 썸네일형 리스트형 [집밥 레시피] 훈제오리냉채 만들기 안녕하세요 :) 오늘 만들어본 음식은 훈제오리를 이용한 냉채예요. ————— 재료 : 훈제오리, 해파리, 양파, 오이 양념장 : 연겨자2, 설탕2, 식초2, 간장1 다진마늘1, 참기름1 조리시간 : 30분 ————— 여름엔 냉채요리가 꼭 생각나요! 톡 쏘는 겨자맛이 입맛을 돋워줄 뿐만 아니라 담백한 오리고기와도 조합이 좋은 것 같아요. 아삭한 양파와 오이도 코끝 찡한 겨자맛과 궁합이 좋은 것 같아요. 조리법이 어렵지 않아서 초대요리로도 손색 없답니다! 먼저 마트에서 사온 해파리를 꺼냈어요. 염장이 되어있고 또 해파리 특유의 향이 있어서 반드시 물에 담가두고 조리하셔야 해요. 30분정도 물에 담가두고 염분기를 제거해줘요. 그런 후 오이와 양파를 썰어줘요. 오이는 반을 갈라 어슷하게 썰어주시고, 양파는 곱게.. 더보기 이전 1 다음
